வைட்டமின் பி1
அறிமுகம்
"தியாமின்" மற்றும் "தியாமின்" என்றும் அழைக்கப்படும் வைட்டமின் பி1, பி வைட்டமின்களில் ஒன்றாகும். இது சாதாரண குளுக்கோஸ் வளர்சிதை மாற்றத்தை ஊக்குவிக்கும் மற்றும் நரம்பு கடத்தல், இதயம் மற்றும் இரைப்பைக் குழாயின் இயல்பான செயல்பாட்டைப் பராமரிக்க தேவையான ஒரு பொருளாகும். இது அடினோசின் ட்ரைபாஸ்பேட்டுடன் இணைந்து வைட்டமின் பி1 பைரோபாஸ்பேட்டை (தியாமின் டைபாஸ்பேட், அதாவது கோஎன்சைம்) உருவாக்குகிறது, இது கெமிக்கல்புக்கை மாற்றுவதற்கு கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்குத் தேவையான கோஎன்சைம் ஆகும்.
வேதியியல் பண்புகள்
வைட்டமின் B1 என்பது ஒரு வெள்ளை நிற நுண்ணிய படிகம் அல்லது படிகப் பொடியாகும், இது 248℃ (சிதைவு) உருகுநிலை கொண்டது, தண்ணீரில் மிகவும் கரையக்கூடியது, எத்தனாலில் சிறிது கரையக்கூடியது, ஈதர், பென்சீன், குளோரோஃபார்மில் கரையாதது மற்றும் புரோப்பிலீன் கிளைகோலில் கரையக்கூடியது.
விண்ணப்பிக்கவும்
வைட்டமின் பி1 என்பது பி வைட்டமின்களில் ஒன்றாகும், இது முக்கியமாக வைட்டமின் பி1 குறைபாடு மற்றும் அதனால் ஏற்படும் கால் நோய் அல்லது வெர்னிக்ஸ் என்செபலோபதியைத் தடுக்கவும் சிகிச்சையளிக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது புற நரம்பு அழற்சி, மையோகார்டிடிஸ், அஜீரணம், இதய செயலிழப்பு போன்றவற்றின் துணை சிகிச்சைக்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது; இது வைட்டமின் பி1 ஐ நிரப்பவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது..
